Tafel Dresden e.V. / Projekt "Zur Tonne"
30 Prozent aller produzierten Lebensmittel landen weltweit in der Tonne. Wir wollen das ändern. Wir machen Lebensmittelverschwendung sichtbar, erlebbar und genießbar. Mit unserem Küchenfahrrad "Tonnja" sind wir in Dresden unterwegs. Neben Wissensvermittlung und Selbstermächtigung ist es unser Ziel gemeinschaftlichen Genuss, Spaß am Kochen und Raum für Austausch zu schaffen.
Tätigkeitsschwerpunkte:
Unsere Leitmotive sind:sensibilisieren ° ermächtigen ° verändern * offene Koch- und Restaurantabende in wechselnden Stadtteilen in Zusammenarbeit mit ortansässigen Restaurants und Nachbarschaftstreffs* Kochen auf Märkten
* Informations- und Aufklärungsmaterialien Online (https://zur-tonne.de/wissen/) und Print und unserer 1. Kochbuch (https://zur-tonne.de/blog/unser-eigenes-kochbuch/)* Koch-und Bildungsworkshops sowie Fachvorträge in Zusammenarbeit mit Museen, Schulen, Vereinen der Kinder- und Jugendarbeit, In Zusammenarbeit mit Frauen mit Migrations- und Flüchtlingshintergrund, Vereinen * Kooperationen mit anderen Städten und Initiativen um unser Wissen zu teilen und noch mehr Menschen zu erreichen.
Stärken:
Wir gehen dahin wo die Menschen sind, mit unserer Fahrradküche erregen wir Aufmerksamkeit, der Geruch der Gerichte die wir herstellen, spricht die Sinne an und in unseren Infotüten für zu Hause stecken wertvolle Information, Anregungen und Rezepte.
Kontakt
Tafel Dresden e.V. / Projekt "Zur Tonne"
Zwickauer Straße 32
01069 Dresden
Deutschland
Webseite: http://www.zur-tonne.de
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